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3年間の間に、鹿児島→アメリカ(IL)→東京  といろんな土地に住んだけれど、やっと東京で落ち着いた40代主婦のブログ。★福岡市出身★


by naisn_ez
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クランベリーベーグル

クランベリーベーグル_f0224347_15552736.jpg


一昨日夜、クランベリーベーグル を焼いた。


去年、アメリカから帰国した友人からお土産で頂いたドライクランベリーを使って。

クランベリーベーグル_f0224347_15583698.jpg



ドライクランベリーって、あまり頻繁に日本では見かけないし、見かけても高値なので、とっても有り難い♪


一次発酵後、茹でるけれど、生地に触れないように茹でるためには、このオーブンシートが重要な役割になる。

クランベリーベーグル_f0224347_15582523.jpg



ほんとは、クランベリージャムを入れたかったけれど・・・なかなか見つけれず、今回はドライクランベリのみ使用。

今日、やっとダイエーで、いちごジャムの後ろの方に隠れているクランベリージャムを発見!!


クランベリーベーグル_f0224347_1693383.jpg



次回は(クランベリージャムドライクランベリー)で、またベーグルだわ!



昨日会った友人へのお土産にした。

クランベリーベーグル_f0224347_1612639.jpg

by naisn_ez | 2012-03-01 16:20 | パン作り