3年間の間に、鹿児島→アメリカ(IL)→東京  といろんな土地に住んだけれど、やっと東京で落ち着いた40代主婦のブログ。★福岡市出身★


by naisn_ez
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抹茶あんパン

フライパンで作るパンには、限界があるので、計画停電がない時間にはパンを作るようにした。

電気は貯めれないから、停電がない時に頑張って電気を使用しないのは、意味がない。
(それでも、基本的に節電は意識している)

  例えば、9-12時に計画停電が行われている時は、他のエリアの人達がその時間に電気を
  あまり使わないでいると、9-12時の停電時間が短くなって、11時には停電が解除されたりする。


それに、毎日必ず、ご飯を炊いてるわけでもないので、炊飯の代わりにパンを焼く、という感覚で。

東京電力の「電力使用状況」もチェックしながら作っている。


昨日は、ヨーグルトお抹茶を使って
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今週、なかなか買えなかったヨーグルト
一昨日、やっと朝一番に、ゲットした!
品数はかなり少なく、午前中には必ず売り切れるだろうな、と感じた。 (ちなみに、納豆も久々に買えた♪)

その原因は、昨日、ヤフーニュースで分かった。
計画停電、ヨーグルト直撃 工場稼働停止、供給不足は長期化


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ヨーグルトのお陰でフワフワ感が保てる♪
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by naisn_ez | 2011-03-31 09:38 | パン作り

鹿児島のお土産

先週、夫の知り合いの教授から、お土産を頂いた。

薩摩じねんやのお菓子。
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美味しかった!!!!

中身はこんな感じ。

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どちらも揚げ饅頭みたいだけど、食べた感じは普通の、黒糖饅頭だった。

【笑(しょう)】というネーミングがいい!

しかも、笑×2(しょうしょう)なんてー。

思わず笑顔になってしまう~♪



3年前、桜島から降りそそぐ灰、豚の臭い(朝~夜)、に悩まされた鹿児島生活だったけれど、
食べ物は何でも美味しく、鹿児島弁がなんともあったかくて、人も優しかった。

また訪れたくなった☆
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by naisn_ez | 2011-03-30 09:03 | 日常

引越作業の進捗状況

引越まであと1週間。

先週からゆっくりと、パッキング作業をスタート。
段ボール、ガムテープは業者からもらえたけど、梱包用の資材などは、自分で準備。


夏服、本などから詰めていく。
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なぜか練習用のゴルフクラブが出てきて・・・・
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もっちろーん、パッキングに疲れたら、クラブを握ってリフレッシュ!

現在、12個の段ボールが完成。


結婚の引越は、3回目。
結婚の引越から振り返ると、【福岡 → 鹿児島 → アメリカ → 東京】。

3年半もの間に、よくもまぁ、こんなに移動したなぁ。
今回は、海外引越じゃないから、メンドーな、段ボール中身のリスト作成がないから、マシ。

引越のスタッフも、荷物を搬出してくれる人、新居に搬入してくれる人、
と同一人物だから、申し送りとかもなく、安心できる。


何はともあれ、これがラストの引越。


今回こそは、要領よく、やらねばならぬ~!
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by naisn_ez | 2011-03-29 20:27 | 日常
今日は2つのスーパーに行ってみた。

お米、パンは、何の不自由もなく購入できるようになったけれど、
地震後には在庫があったヨーグルトが、すっかり消えてなくなっていた。

450g の大きな分と、3個とか、4個とか、小分けしてあるパックまで、
まるで、そこにヨーグルトがあったという事に気づかないぐらい、空の棚になっていた。


ドライイースト、強力粉、納豆も相変わらず、在庫なし。
1店舗には、高級タイプの強力粉は2,3個あったけれど・・・・
つくづく、先々週、強力粉を母から送ってもらって良かったと思った・・・
ドライイーストは、アメリカ時代から使っていた分があと少しになったので、早く、入荷して欲しい。
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生ラーメンも、在庫が異常に少なかった。
欲しかった”喜多方ラーメン”が買えず・・・・


それにしても、どこのスーパーでも水が無いのは理解できるけれど、どうしてヨーグルトがないか、不思議。

関東全域、ヨーグルトがないのかな?!
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by naisn_ez | 2011-03-28 21:25 | 日常
Amazon で炭酸水を買った。


Acqua Vivo/アクア ヴィーボ 韓国鉱泉炭酸水 500ml  × 20本 = 1,980円 (送料無料)


ヨウ素問題が起きた日、ネットでミネラルウォーターを探すも、
売り切れ OR 10 日 ~ 1週間かかる場合がほとんどだった。


そこで見つけたのが炭酸水

炭酸水は、炭酸さえ抜ければ、普通のミネラルウォーターになる。

なので、炭酸を抜いている最中・・・
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多分、ミネラルウォーターが手に入った人はごくわずだと思う。
地震発生以降、スーパーで、1度も目にしたことはないし。(常に売り切れ)



でも、浄水器を使用してもいい。

「(浄水器の中の)活性炭素がヨウ素除去に有効である」

と、TVで言っていたし、ネットにも 記事 があった。

Brita も活性炭素が入っている。
ヨウ素問題が起きた直後にメーカーに訊ねたせいか、
「Brita は ヨウ素は除去しません」 との回答が入ってきたが、
ココは、放射線に詳しい専門家の意見(TV&ネット)を信じて、Brita も有効と思おう。
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by naisn_ez | 2011-03-26 18:15 | 日常

韓国風親子丼

土日のランチは、いつも、麺類 OR 簡単なもの になる。

今日は、いただいた韓国海苔を使って・・・



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                 急いでいたので、ご飯の上にキレイにのせれず・・



先月、偶然見ていたTVで、紹介していた。【レシピ

にらと卵の組み合わせって、やっぱり最高~!

唐辛子の代わりに、豆板醤を使った。

最後にごま油を落とすのが、香りよくていい♪
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by naisn_ez | 2011-03-26 14:36 | 日常
今日、八百屋さんに行ったら、値段の変化にビックリ!!!



ピーマン  4個  100円 → 150円

人参   2-3本 100円 → 150円

卵 Lサイズ1P  150円 → 200円


一気に50円ずつ高くなるなんて・・・・・哀しい・・・・・


そして、報道どおり、ほうれん草が姿を消していた。



八百屋さんが頼みの綱だったんだけど・・・・(; ;)

夏になると、もっと値段が上がるのだそう。

夏野菜は東北から来てる場合がほとんどというのが、その理由。

あと、放射能による土壌汚染も大丈夫なのかな・・・・

今後1年くらいは、野菜はずーっと高値なのかも・・・・?!



こうなったら、アメリカ人を見習ってー、

サプリメントで栄養を摂ろうかな
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by naisn_ez | 2011-03-24 15:06 | 日常
ただ今の気温3℃。 さっき、少し外に出るときはダウンを着た。

ほんとーーーーーーに寒い!

日中も9℃しかなく、冬みたいな気温が続いてる。

3月下旬とは思えない。

でも、勿論、エアコンはつけれず。  我慢・我慢・・・・・

「♪ さむいのさ~! 今日もさむいのさ~♪  もう寒いのはウンザリよ~♪」
と歌って、身体を暖かくしようとしたり。


ヨウ素が混ざっている水道と分かったからには、通販で注文したミネラルウォーターが届くまで
むやみやたらにお茶も飲みたくないし。 

風邪を引きそうになったら、少しだけエアコンつけようかな。



神様がわざと春を遅らせてるような気にさえなる。

これだと、イリノイの方が断然、暖かい。

気温をチェックすると、15℃! 



東京の桜の開花予想は、3月末らしい。

去年よりも1週間遅い。

引越日あたりは、満開かな?
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by naisn_ez | 2011-03-24 00:07 | 日常
貴重な強力粉で、電気をまったく使わずにパンを作った。

今日も一次発酵は、湯をはった鍋に、生地が入ったボールを上にのせ、保温効果が高いオーブン内で発酵。
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ツナ、ハム、クリームチーズ、プロセスチーズ、と冷蔵庫にあるものが具。

・ツナ&ハム
・ツナ&チーズ
・チーズのみ

この3種類の味にした。

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この成形&サイズはフライパンで焼くには厳しいなぁ、とフライパンに入れて気づく。 ハァ━(-д-;)━ァ...


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フライパンは、”両面焼き”が必須になるので、この成形だとどうしても形が・・・・


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形は不細工だけど・・・いちお、美味しくできた♪


次回は、無難に、1つ1つ生地を丸めた中に、具を入れていこう。
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by naisn_ez | 2011-03-22 21:51 | パン作り

くらーいスーパー

今日のスーパーの様子。

スーパーが入ってる5階建てのビルは、エレベーターは
【余震の恐れがあるので停止中】と紙が貼ってあった。

ベビーカーの人、お年寄り、ヘルニアの人は、ツライだろうなぁ・・・・
そのせいか、幼稚園児以上のお子さんを連れている人しかいなかった。


店内は、相変わらず照明を大分、消しているので、薄暗い。
生鮮食品が、あまり美味しそうに見えない。

外は雨だからか (放射能も気になるし)、お客さんはむちゃくちゃ少なくて、
おまけに暗い店内ときたもんだから、なんだか不気味だった。 (素直な感想)

地震前だったら、「今日は、〇〇産ブリがお安くなっていますー」とか
「今日はポイント5倍。ポイント5倍。お買い得商品を買えばさらにお得~!」みたいな
アナウンスがガンガン、流れていたけれど、地震後は、しずかーーーーーーな店内。

でも、私としては、静かな方が好きなので、大歓迎。

この静けさは、自然と、アメリカのスーパーを思い出させる。
(アメリカは、チラシが店内に置いてあるので、気になる人だけ、チラシを手にする。アナウンスは一切無し)



在庫有りのもの・・・お米、パン

在庫無しのもの・・・納豆、水、強力粉

  ティッシュは、ネピアだったらあった。
  お魚がいつもの、半分に減っていた。やっぱり東北地方からのお魚が大半だったの?!


  それにしても、強力粉・・・なかなか復活しないのね・・・・福岡から送って貰ってて良かった・・・・





ドンキホーテでは、

品切れ商品がエスカレーター前に大きく提示してあった。

ガスボンベ、乾電池、ポリタンク、キャンドル、地震対策のツッパリ棒、トイレットペーパー、
ポケットティッシュ
) などが品切れらしい。


ここも、お客さんは少なくて、お金を払うのもスムースだった。^^




ガソリンスタンドは、開店していた!!!
そして、奇跡的に並んでいる車もなかった。凄い!

これでガソリン不足は、今週末には、完全解消かな?
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by naisn_ez | 2011-03-22 16:41 | 日常