3年間の間に、鹿児島→アメリカ(IL)→東京  といろんな土地に住んだけれど、やっと東京で落ち着いた40代主婦のブログ。★福岡市出身★


by naisn_ez
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エチオピアのParty !!

13日夜は、夫の仕事つながりで、Partyに行ってきた。


ビル全体が暗かったので、1度は通りすぎてしまい、見つけるのが大変だった。

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                        3F の CAFE

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エチオピアのXmas (”ゲンナ”というらしい) は、1月7日らしく、この日は1週間遅れのゲンナパーティーだった。

エチオピア料理がカウンターに並んだ。

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真ん中のパンは、 「ダボ」 といって、エチオピア特有のパンで、
ベーキングパウダーは使わないのでとてもずっしりしている。
美味しかった!


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このクレープみたいなのは、 「インジェラ」 といって、日本のお米のようにエチオピアではポピュラーな食べ物。
テフという穀物を発酵させて、クレープのように焼いた生地で、味は、酸っぱい発酵食品といった感じ。

エチオピア料理というのは、サーバーは一切使わないみたいで、基本、”手” で食べる。
こういうクレープみたいなものを使って、お肉を包み込み、食べたり。
だからか、しっとりしていて、食べやすかった。


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”手” を汚したくないので

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少しずつ、踊りだす人達が増えていった。






このグリーンの服を着た女性は、スタイルが抜群によく、なんか違うな・・・と思って、
他の人に訊くと、「エチオピアのモデル」 だそう。

やっぱり~・・・!! 



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子供たち、かわいい~☆
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by naisn_ez | 2013-01-17 19:08 | 日常