人気ブログランキング | 話題のタグを見る

3年間の間に、鹿児島→アメリカ(IL)→東京  といろんな土地に住んだけれど、やっと東京で落ち着いた40代主婦のブログ。★福岡市出身★


by naisn_ez
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

コーンパンとベーグル☆

Panasonic のビストロを使い始めて2週間が経った。

以前、使用していたオーブンは1段焼きしかできなくて、パンが、ひしめき合うことも多かったけど、
ビストロは2段焼きもできるので、パン同士がひっついたりせず、ゆったりと焼ける♪

コーン&ベーコンパン (マヨネーズ、チーズ入り)

コーンパンとベーグル☆_f0224347_1623597.jpg

暑さで過発酵になりそうだったので慌てており、表面にミルクは塗れず(本来は卵液だけど)。

明日からの朝食用に今日焼いた。

<電気代は、8.9円と表示された>




先週は、レーズンベーグル(プレーン生地)

コーンパンとベーグル☆_f0224347_16252630.jpg



何がいいかって、成形後の発酵時に、ラップやら、濡れ布巾をかけることなく、
オーブン内に入れて、”発酵ボタン”を押せば、スチーム発酵できるのが
素晴らしい!!

さようなら、乾燥~♪




次回はやっぱりブルーベリーベーグルかなぁ。
by naisn_ez | 2013-06-29 16:39 | パン作り